Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1 taza(s) harina sin polvos de hornear
1 cucharada(s) aceite
3 yema (s) de huevo
agua tibia para unir
sal
1 taza(s) harina sin polvos de hornear
1 cucharada(s) aceite
3 yema (s) de huevo
agua tibia para unir
sal
Instrucciones
Cierna la harina con sal, agregue las yemas batidas, el aceite y el agua. Forme una masa hasta dejarla suave. Usleréeladejandola delgada. Enmantequille y espolvoree con harina un molde de torta y fórrelo con la masa. Pínchelo con un tenedor y rellénelo.RELLENO: 1 pechuga de pollo deshuesada1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla o margarina2 huevos1 pimentón cocido1 taza de cremasal y pimienta a gusto.Pique la cebolla en pluma y cuézala en una taza de agua; agregue la pechuga y el pimentón picados finitos y condimente. Enfríe la preparación antes de agregar las yemas y la crema. Finalmente incorpore las claras batidas a nieve. Vacie esta preparación sobre la masa y encima coloque pedacitos de mantequilla. Hornee a fuego suave.
Cierna la harina con sal, agregue las yemas batidas, el aceite y el agua. Forme una masa hasta dejarla suave. Usleréeladejandola delgada. Enmantequille y espolvoree con harina un molde de torta y fórrelo con la masa. Pínchelo con un tenedor y rellénelo.RELLENO: 1 pechuga de pollo deshuesada1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla o margarina2 huevos1 pimentón cocido1 taza de cremasal y pimienta a gusto.Pique la cebolla en pluma y cuézala en una taza de agua; agregue la pechuga y el pimentón picados finitos y condimente. Enfríe la preparación antes de agregar las yemas y la crema. Finalmente incorpore las claras batidas a nieve. Vacie esta preparación sobre la masa y encima coloque pedacitos de mantequilla. Hornee a fuego suave.
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